Månebarnet

…mad med medfølelse ♡


2 kommentarer

Vegansk landkøkken i Humlebæk


.

.

.

Kom til vegansk landkøkken torsdag d. 23. juni! (Sankt Hans aften) Det er vores allesammens Aarstiderne der inviterer og det hele foregår på Krogerup Avlsgård i Humlebæk på Sjælland.

.

Fra 17.30 – 21.00 trylles der med friske økologiske grønsager og frugter, og der bliver grillet veggiepølser og andre lækkerier! Der vil også være bål og snobrød til børnene, som er mere end velkommen!

Arrangementet koster 120 kr. inklusiv billetgebyr (børn til og med 12 år er halv pris) og billetten kan bestilles her.

.

Aartiderne om arrangementet

Vi vil hylde forsommeren og de nye grønsagers komme, og inviterer jer en tur med i marken hvor vi høster lidt til aftens menu. Vi vil fortælle om vores økologiske dyrkningsmetoder, om grønsagerne og om livet og aktiviteterne på gården.

Menuen har vi sammensat i det grønne tegn, og den vil tage udgangspunkt i de spædeste skud, lækreste blade og friskeste rødder og knolde, der er at finde på marken.

Dem behandler vi på bedste vis og serverer dem lige som de ér, nemlig rå med lækre dressinger og sprødt knas. Nogle skal dampes nænsomt og dryppes med god olie og friske krydderurter, andre skal grilles med hvidløg og rosmarin og meget, meget mere.

Vi vil gerne være med til at gøre hverdagen endnu grønnere for endnu flere. Ikke ved at tage noget fra nogen, men ved at tilføre noget nyt og dejligt. Det skal jo være en fornøjelse og det at spise grønt, handler jo ikke om at vælge noget fra, men om at vælge noget nyt og spændende til.

Folk er mange og har derfor også mange forskellige grunde til at vælge at leve og spise som de gør.

Der er mange gode årsager til at spise grønt fx hensynet til miljøet, etiske grunde som dyrevelfærd, den ulige fordeling af verdens ressourcer samt de sundhedsmæssige fordele der er ved at spise meget grønt.

På landkøkkenet vil vi altså dele vores begejstring for grønsager med jer ved at tilberede og spise dem, men vi vil også benytte lejligheden til at præsentere vores nyeste “skud på stammen” af måltidskasser. Kassen er kommet til, som et resultat af en massiv storm på vores idekasse, med ønsket om en 100% grøn måltidskasse. Det er ønske er hermed opfyldt!

Den nye måltidskasse er 100% grøn. Den er sammensat af vegetabilske kvalitets produkter, som tofu, saitan, tofupølser m.v., gode kolonialvare, grove kulhydrater og naturligvis en masse friske grønsager.

Kassen indeholder alle ingredienser til 4 måltider for 2 personer.

Måltiderne i kassen er blevet til i samarbejde med aktive veggies, som er medlemmer af Vegetarkontakt.  De har bidraget med gode ideer. Nogle af disse har tilmed været test personer og prøvesmagt og vurderet et udvalg af de nye produkter, som kassen rummer.

.

.

.