Månebarnet

…mad med medfølelse ♡

Gulerodskage

1 kommentar


Ingredienser:

  • 50 g. (nutana) plantemargarine (eller neutral madolie)
  • 25 g. grahamsmel
  • 50 g. hvedemel
  • 50 g. muscovado sukker (uraffineret rørsukker)
  • 100 g. revet gulerod
  • 30 g. rosiner
  • 30 g. appelsinsaft
  • ½ tsk. bagepulver
  • 2 tsk. stødt nellike
  • 2 tsk. stødt kanel
  • 1 tsk. havsalt

Fremgangsmåde:

Smelt plantemargerine i en gryde. Tilsæt først revet gulerod og brun farin. Derefter de øvrige ingredienser. (Bagepulver til sidst) Bag midt i ovnen ved 200 grader i 35-40 min.

carrotcakeslice-main_full.jpg
Glasuren er en blanding af flormelis, appelsinsaft og revet appelsinskal…

Forfatter: Luna Månebarn

Mor, bonusmor, mentor, blogger på Månebarnet, madaktivist, medstifter og aktiv i Mad med Medfølelse - Danmarks veganske forening. Vær forandringen! ♡

One thought on “Gulerodskage

  1. Smager den godt den der gulerodskage? Jeg synes generelt ikke at gulerodskager ser særligt heldige ud på billeder. Jeg plejer at lave den her: http://mange-gode-opskrifter.dk/gulerodskage-bradepande.html

    Den smager rigtig godt, men ser altså heller ikke helt heldig ud på billeder.

Skriv en kommentar!

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s