.

Ingredienser (til 4 personer)

• 1 lille moden ananas
• ½ dl. mango/æble juice (eller anden fed frugtjuice)
• 2 tsk. Johan Bülow lakridssirup
• 1 knivspids havsalt
• ½ tsk. ægte vaniljekorn

.

Fremgangsmåde

Skær ananassen i mellemstore tern og kom dem i en gryde. Tilsæt de øvrige ingredienser og lad kompotten koge ved svag varme i 5-7 min. Tag gryden af varmen og lad den stå indtil den skal spises.

Spis kompotten sammen med en kugle sojachokoladeis i fx nøddeskåle – i selskab med gode og festlige mennesker! 🙂

.

.

.

.

.

.

 .

.

.