Månebarnet

…mad med medfølelse ♡

Kokostoppe – sukkerfrie!

10 kommentarer


Dette er blot en sukkerfri udgave af disse allerede eksisterende kokostoppe her på min blog. Men de fortjener bestemt deres helt eget indlæg! 😀

.

Ingredienser (til ca. 8 små kokostoppe)

  • 100 g. kokosmel
  • 80 g. dadler
  • 40 g. hvedemel (eller fx rismel til glutenfri kokostoppe)
  • 2 spsk. kokosolie
  • 1 – 1 ½ tsk. vaniljekorn (kan købes i små glas)
  • 100 g. hørfrøslim
  • ½ tsk. havsalt

.

Fremgangsmåde

Dadlerne blendes. Kom evt. lidt af kokosmelet i imens for at undgå at dadlerne klistrer for meget til kniven.

Alle ingredienser røres sammen og dejen lægges i små toppe (ca. en spsk.) på en bageplade med bagepapir. Bages ved 200 grader midt i ovnen i 15-20 minutter.

.

.

.

Forfatter: Luna Månebarn

Mor, bonusmor, mentor, blogger på Månebarnet, madaktivist, medstifter og aktiv i Mad med Medfølelse - Danmarks veganske forening. Vær forandringen! ♡

10 thoughts on “Kokostoppe – sukkerfrie!

  1. Hej Luna (:
    Jeg er vild med den nye måde, du redigerer dine billeder på. Meget specielt.

  2. Wauw, det lyder jo genialt. Det må jeg prøve, når jeg har fået købt kokosmel igen 🙂

  3. De lyder virkelig gode! Dem tror jeg, at jeg vil prøve at lave, og ja, så bare med rismelet i stedet 🙂 lækkert!

  4. Pingback: Sunde kokostoppe « Skrumper jeg?

  5. Pingback: Det Juridiske Køkken

  6. Pingback: Sundt sødt

  7. Pingback: Glutenfri mad-kursus søndag d. 28. oktober 2012 ved Fenjas Mad | Fenjas Mad

Skriv en kommentar!

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s