Månebarnet

…mad med medfølelse ♡

Ny vegansk café i Aarhus

4 kommentarer


I fredags slog Mikuna, Aarhus’ første 100 % veganske café, dørene op. Bag initiativet står kvinderne Mette, Line og Sigrid, og jeg var én af de første mange heldige der fik lov til at smage, hvad de tre kvinder havde at diske op med på dagen.

Det er flere måneder siden jeg hørte de første spæde rygter om den veganske café, i Facebookgruppen Det veganske Aarhus, og siden har der været mange spekulationer om, hvem der stod bag, og hvad for noget mad caféen ville komme til at sælge. “Sandwiches”, var der flere der havde hørt, og det lød da lovende. Aarhus er heldigvis rigtig godt med hvad angår veganske madmuligheder, men caféen skulle vise sig at kunne tilbyde meget mere end “bare” sandwiches.

Udover caféen er 100 % dyre-venlig har den også fokus på bæredygtighed, og både servietter og take-away emballage er af mærket Biobab, som jeg genkender. Men det er ikke her du tager hen for at spise dig mæt i økologiske salater og grønne powersmoothies. Mikuna er med på mærkerne hvad angår de mange fantastiske veganske produkter der findes, og både maden og indretningen i caféen er ung, frisk og skæv på en “hip café i Berlin” agtig måde. Jeg er slet ikke i tvivl om, at Aarhus er klar til den første café af denne art, og at byen er foregangsby for resten af landet gør mig glad og stolt. Herunder ses Mikunas menukort, samt flere billeder af caféen og dens herligheder. (Tak til Thomas fra Kærlighed & Kikærter for hyggeligt selskab og lån af billeder fra dagen)

Mikunas menukort

Burger’n

10175083_308064689345734_6704694270914607934_n

Vegansk smørrebrød

1604423_308064959345707_9117065230368651022_n

Vegansk chokoladekage med moccacreme

1237513_308064842679052_4982005854549706591_n

Caféen set fra ét af bordene

10014676_308064822679054_2485677740853510973_n

Hvis Albert havde været i live i dag, havde han nok været veganer

10168075_308064792679057_7666124527336454623_n

Vegansk inspiration på én af væggene

1510611_308064729345730_5431015612188552529_n

Frederiks Alle nr. 96 – caféen set ude fra gaden

10177225_308064759345727_3399118177141916613_n

En glad, stolt og meget mæt aarhusianer siger tak for mad og den nye lækre café

Forfatter: Luna Månebarn

Mor, bonusmor, mentor, blogger på Månebarnet, madaktivist, medstifter og aktiv i Mad med Medfølelse - Danmarks veganske forening. Vær forandringen! ♡

4 thoughts on “Ny vegansk café i Aarhus

  1. Hej Luna.
    Det er gode nyheder fra Aarhus. Det glaeder mig bare sae meget, at den veganske livsstil ogsae er ved at komme til Danmark. Jeg er en stor fan af din madblog. Foroevrigt er det bare sae smart til dig med den nye frisure! Det maette jeg bare lige sige ☺
    Mange hilsner fra Duesseldorf
    Annette
    Date: Sun, 13 Apr 2014 11:52:16 +0000
    To: annette.bader@hotmail.de

  2. En direkte nydelse at læse og indtage din blog. Tak!
    Ro og overskuelighed. Gode opskrifter.
    Dine ledsagende billeder er vedkommende og bare rigtige- 🙂
    Denne 67-årige gut blev bare glad over at læse og “bladre” i dine opskrifter.

  3. Hold op, det ser bare så fristende ud det hele!

    – Anne

Skriv en kommentar!

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s