Månebarnet

…mad med medfølelse ♡

Skal dyrene af menuen?

1 kommentar


Et panel af seks debatører mødtes en aften i 2012 på Sct. James Ethics Centre. Emnet for debatten var, om dyrene skal af menuen eller ej. Tre af deltagerne var for, og tre af dem var imod. Blandt førstnævnte deltog australske Philip Wollen, veganer og grundlægger af The Winsome Constance Kindness Trust, hvis formål er “at fremme venlighed over for alle andre levende væsener, og stadfæste det som et genkendeligt træk i den australske karakter og kultur.”

.

Den fulde debat kan findes her, men dette er Philip Wollens bidrag til aftenens debat:

Sent om natten, på klipperne, spørger Kong Lear den blinde jarl af Gloucester: »Hvordan ser du verden?« Og den blinde mand, Gloucester, svarer: »Jeg ser den med følelserne.« Og burde vi ikke alle gøre det?

Dyrene skal væk fra menuen – for i aften skriger de i rædsel på slagterier, i tremmekasser og i bure. Modbydelige, uværdige Gulags af fortvivlelse.

Ser I, jeg hørte skrigene fra min døende far, da hans krop blev hærget af kræften, der dræbte ham. Og jeg indså, at jeg havde hørt disse skrig før: I slagteriet, med udstukne øjne og sener skåret over, på kvægskibe til Mellemøsten og fra den døende moderhval, når en japansk harpun eksploderer i hendes hjerne, mens hun kalder på sin kalv. Deres gråd var min fars gråd.

Jeg opdagede, at når vi lider, så lider vi som ligeværdige. Og i deres evne til at lide, er en hund, er en gris, er en bjørn – er et barn.

Kød er den nye asbest – mere morderisk end tobak. CO2, metan og lattergas fra husdyrindustrien er ved at dræbe vore oceaner med døde zoner af forsuring og iltsvind. 90% af alle småfisk males til foderpiller og gives til landbrugsdyr. Køer, som er vegetarer fra naturens side, er nu verdensoceanernes største rovdyr. Havene vil dø ud i vor tid. Ved år 2048 vil alt fiskeri være slut.  Jordens lunger og arterier.

Milliarder af livlige små kyllinger bliver kværnet til døde, blot fordi de er af hankøn. Kun 100 milliarder mennesker har nogensinde levet på Jorden. 7 milliarder er i live i dag. Og vi torturerer og dræber 2 milliarder sansende dyr, hver uge. 10.000 arter udslettes hvert år på grund af én arts handlinger. Vi står nu over for den 6. masseudryddelse i kosmologisk historie. Hvis det var en hvilken som helst anden organisme, der gjorde dette, ville en biolog kalde den for en virus. Det er en forbrydelse mod menneskeheden af ufattelige proportioner.

Men glædeligt nok forandrer verden sig. For 10 år siden var Twitter en fuglelyd, www var et fastlåst tastatur, Cloud var noget oppe på himlen, 4g var en parkeringsplads, Google var en babys bøvs, Skype var en trykfejl, og Al Qaeda – var min blikkenslager. Victor Hugo sagde: »Der er intet stærkere end en idé, hvis tid er kommet«. Dyrerettigheder er nu det største sociale retfærdighedsspørgsmål siden afskaffelsen af slaveriet.

Ved du, at der er er over 600 millioner vegetarer i verden? Det er mere end befolkningen i USA, England, Frankrig, Tyskland, Spanien, Italien, Canada, New Zealand, og Australien, tilsammen! Hvis vi var én nation, ville vi være større end de 27 lande i EU. Men trods dette massive fodaftryk bliver vi til stadighed overdøvet af de larmende, jagende, skydende og dræbende karteller, der mener, at vold er svaret – når det ikke engang burde være et spørgsmål! Kød dræber. Dræber os, dyrene og vore økonomier.

Det amerikanske sygesikringssystem Medicare har allerede ruineret USA. De får brug for 8000 milliarder dollar bare for at kunne betale deres renter. Og de har præcis nul. De kunne lukke alle skolerne, hæren, flåden, luftvåbenet, The Marines, CIA og FBI ned – og de vil stadig ikke have penge nok til at kunne betale deres lægeregning. Og Cornell og Harvard universiteter siger, at den optimale mængde kød i en sund kost er – præcis nul.

Vand, som I ved, er den nye olie. Nationer vil snart gå i krig for det. Underjordiske vandreservoirer, som det tog millioner af år at fylde op, er ved at tørre ud. Der bruges 50.000 liter dyrebart vand til at producere ét kilo oksekød.

I dag sulter 1 milliard mennesker. 20 millioner vil dø af fejl- og underernæring. Blot 10 % nedskæring af kødforbruget kunne brødføde 100 millioner mennesker, og afskaffelse af kød ville afskaffe sultedøden, for altid. Hvis alle mennesker på Jorden spiste som den vestlige verden, ville vi få brug for to jordkloder. Vi har kun én. Og hun er døende.

Drivhusgasser fra husdyrhold udgør 50 % mere end al transport fra skibe, biler, busser, toge, og lastbiler. Hele molevitten.

Og mens jeg rejser rundt i verden ser jeg fattige lande der sælger deres korn til Vesten, mens deres egne børn sulter i deres arme. Og Vesten giver kornet til husdyrne. Så vi kan spise en bøf! Er jeg den eneste, der ser dette som en forbrydelse? Tro mig. Hver eneste bid kød, vi spiser, er et slag i et sultende barns tårevædet ansigt. Når jeg ser ind i hendes øjne, kan jeg da forblive tavs?

Jorden kan producere nok føde til alles behov. Men ikke nok til alles grådighed.

Vi står ansigt til ansigt med et fuldkomment kaos. Hvis et hvilket som helst land havde udviklet et våben, som kunne forårsage sådanne ødelæggelser på vores planet, ville vi starte et forebyggende militært angreb, og bombe det tilbage til stenalderen. Men her er ikke tale om en slyngelstat. Det er en industri.

Den gode nyhed er, at vi ikke behøver at bombe den. Vi kan bare stoppe med at købe den. George Bush tog fejl. Ondskabens akse går ikke igennem Irak eller Iran eller Nordkorea. Den går gennem vores spiseborde. Masseødelæggelsesvåbene – er vores knive og gafler. Vores forslag er fremtidens universalredskab. Den løser miljø-, vand- og sundheds-problemer, og stopper mishandling for evigt. Stenalderen ophørte ikke fordi vi løb tør for sten. Men denne grusomme, ulækre industri vil ophøre, fordi vi løber tør for undskyldninger.

Kød er som en femøre: Det koster mere at fremstille den, end den er værd. Og, jeg kommer fra bushen. Landmændene er dem, der har mest at vinde. Landbruget vil ikke ophøre, det vil buldre frem. Det er kun produktionsmetoderne, der vil forandre sig. Landmændene vil komme til at tjene så mange penge, at de ikke vil gide at tælle dem. Og jeg ville være den første til at klappe af dem. Regeringerne ville elske os. Nye industrier ville opstå og blomstre. Præmierne på sundhedsforsikringer ville styrtdykke. Hospitalernes ventelister ville forsvinde. For fanden da, vi ville blive så sunde, at vi blev nødt til at skyde nogen, for at kunne starte en kirkegård.

Så her i aften har jeg to udfordringer til vores opposition:

1) Kød er årsag til en bred vifte af kræft-og hjertesygdomme. Kan I nævne blot én sygdom forårsaget af plantemad?

2) Jeg financierer Earthlings-trilogien. Hvis oppositionen er så sikker på jeres standpunkt, vil jeg udfordre jer til at sende Earthlings-DVD’en til alle jeres kolleger og alle jeres kunder. Gør det bare, hvis I tør!

Dyr er ikke blot andre arter. De er andre nationer. Og vi myrder dem med fuldt ansvar.

Fredens landkort aftegnes på vores menu. Fred er ikke blot fravær af krig. Det er tilstedeværelsen af retfærdighed. Og retfærdighedens gudinde må nødvendigvis være blind over for race, farve, religion eller arter. Hvis hun ikke er blind, bliver hun forvandlet til et terrorvåben. Og i aften, er der ufattelig terror i disse grufulde Guantanamo’er vi kalder slagterier. Tro mig, hvis slagterier havde glasvægge, ville vi ikke behøve denne debat her til aften.

Ser I, jeg tror på, at en anden verden er mulig. På en stille nat kan jeg høre hende ånde. Lad os få dyrene væk fra menuen og ud af disse torturkamrene. Jeg beder jer her til aften at stemme for dem, der ingen stemme har. Tak.

(Oprindelig oversættelse fundet på: Plantemad.dk)

Forfatter: Luna Månebarn

33-årig livsnyder, madblogger, madskribent, mor og veganer...

One thought on “Skal dyrene af menuen?

  1. Ja, det er en god tale. Jeg tillader mig lige, at reklamere for et indlæg jeg selv har skrevet om emnet. Håber nogen har lyst til at læse det. 🙂 Det er i to dele på Den Fri: http://www.denfri.dk/2014/06/ved-blive-veganer-stoetter-jeg-fred-imellem-arter/

Skriv en kommentar!

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s