Månebarnet

…mad med medfølelse ♡

Chokolade/peanutbutter fudge brownie

2 kommentarer


Der var stor efterspørgsel på opskriften til den lækre brownie som blev serveret da Mad med Medfølelses deltog i Aarhus Festuge i går. Vi har nu fået “lokket” opskriften ud af kokken på dagen, som desværre ikke kan henvise til nogen ejermand af genistregen. Derfor vil jeg gengive opskriften her, hvor der forhåbentligt vil være en masse af jer der har lyst til at prøve at lave den, og som vil synes lige så godt om den som jeg gjorde! Få ingredienser, fantastisk smag og syndig konsistens – men med grøn samvittighed ♡

 

Ingredienser

  • 300 g. dadler
  • 2-3 spsk. peanutbutter (smooth eller crunchy)
  • 4-5 spsk. kakaopulver

 

Fremgangsmåde

Dadlerne blendes med lidt vand. Peanutbutter og kakaopulver (anvend økologisk og Fairtrade kakao) tilsættes, og det blendes med. Kagemassen kommes i et ildfast fad med bagepapir, trykkes flade og bages i ca. 15 minutter ved 180 grader. Tag kagen ud og lad den afkøle, så bliver overfladen sprød, men midten er stadig dejlig blød. Lad kagen køle helt af inden du skærer den ud i små, mundrette stykker.

 

Forfatter: Luna Månebarn

33-årig livsnyder, madblogger, madskribent, mor og veganer...

2 thoughts on “Chokolade/peanutbutter fudge brownie

  1. Den er jo bare fantastisk! Jeg fyldte den i mindre forme, og spiste dem lune – så lækkert! Den er helt sikkert på listen over kage der skal bages ofte 🙂 Ja, jeg kan godt lide kage 😛

  2. Seriøst!! Den kage er nærmest gudommelig!

Skriv en kommentar!

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s