“Hvis der ingen hane er til stede bliver æggene jo ikke befrugtet. Så er æg i virkeligheden en hønes menstruation?”

Dette spørgsmål er indimellem oppe at vende i debatter, og jeg vil gerne knytte et par kommentarer til emnet. Ikke mindst fordi sætningen “æg er en hønes menstruation” ofte bliver brugt af nogle veganere som argument imod dét at spise æg. Herunder ses et eksempel på dette, af PETA (People for the Ethichal Treatment of Animals), som gennem årene har lavet kampagner jeg har været kritisk overfor, og dette er bestemt én af dem.

Nej. Æg er ikke en hønes menstruation.

Lad mig bare slå det fast med det samme og én gang for alle. Et hønseæg er ikke en hønes menstruation. 

Æglæggende høner er domesticeret og avlet gennem årtusinde, primært fra røde junglehøns fra de syd/østasiatiske jungler (kilde), til at lægge mange flere æg, end hvad der sundhedsmæssigt er forsvarligt. Junglehøner lægger cirka et dusin (dvs. 12 stk.) æg om året, mens vores tids domesticerede høner kan lægge over 300 æg om året. Æggene bliver ikke befrugtede fordi der ingen haner er, og det er derfor nærliggende at tolke, at æggene derfor blot er hønernes “menstruation”.

Men æg er “organiske kar” der fungerer lidt ligesom en slags livmoder uden for kroppen. Det er ret sejt, hvis man sådan lige tænker over det. Menstruation derimod, som udelukkende ses hos mennesket og andre primater, indeholder godt nok et æg, men det er på størrelse med hovedet på en knappenål (0,1 millimeter!), og det er ved menstruation allerede begyndt at blive brudt ned. Resten består af den afstødte slimhinde fra livmoderen, samt frisk blod fra overfladiske blødninger i livmodervæggen som brydes ned, når ægget ikke har sat sig fast.

Jeg er sikker på rigtig mange allerede er klar over dette, og da “æg er en hønes menstruation” er et faktuelt forkert udsagn, mener jeg det er et rigtig dårligt argument, som ikke fremmer eller styrker den veganske sag, men tværtimod trækker i en negativ retning. Det er forsimplet at sammenligne en hønes æg med menstruation, og veganisme kommer på dét punkt til at virke utroværdig og en smule grinagtig, når sagens kerne i virkeligheden er et alvorligt emne omhandlende de store etiske problemer ved æggeindustrien. Personlige smagspræferencer til side er det ikke ulækkert at spise æg, men der er etiske problematikker forbundet med produktionen af æg, som får mange mennesker til at agere med afsky. Jeg er personligt ikke stoppet med at spise æg fordi jeg ikke kan lide smagen, men fordi jeg er kritisk overfor måden æg produceres på, og fordi jeg fandt ud af at bruge plantebaserede alternativer til æg. Min opskrift på f.eks æggeFRIsalat samt min store guide til æggefri madlavning, er eksempler på dette.

Der er nok ikke mange der finder menstruation appetitlig i en kulinarisk sammenhæng. Men da der i forvejen hersker en negativ indstilling til menstruation, er udsagnet “æg er en hønes menstruation” med til at forstærke billedet af, at der er noget ulækkert over menstruation. Jeg påstår ikke, at alle der bruger udsagnet er af dén holdning, men reaktionen fra personen man deler den med vil ofte være: “Ad. Menstruation.” Så hvis man som veganer bevidst bruger påstanden til at skabe association mellem æg og menstruation med hensigten at få modtageren til at føle afsky (og dermed få dem til at stoppe med at spise æg), mener jeg ikke kun man forvrænger fakta og mudrer debatten, man også bidrager til at understøtte den negative indstilling til menstruation. Det har vi ikke brug for i et samfund, hvor forholdet til menstruation i forvejen er forbundet til tabu og skam, og menstruerende udsættes for hån og nedgørelse. Det vil jeg gerne være med til at gøre op med.

Så hvis du finder menstruation uappetitlig, lader du bare være med at spise den. Men forhold dig faktuelt til emnet vedrørende æg og menstruation, og lad være med at tage afstand til én form for undertrykkelse for blot at deltage i en anden. Den verbale undertrykkelse af menstruerende mennesker.