Månebarnet – veganske opskrifter

(Klima-venlig mad, guides, information og inspiration!)


5 kommentarer

Is med lun ananaskompot og lakridssirup


.

Ingredienser (til 4 personer)

  • 1 lille moden ananas
  • ½ dl. mango/æble juice (eller anden fed frugtjuice)
  • 2 tsk. Johan Bülow lakridssirup
  • 1 knivspids havsalt
  • ½ tsk. ægte vaniljekorn

.

Fremgangsmåde

Skær ananassen i mellemstore tern og kom dem i en gryde. Tilsæt de øvrige ingredienser og lad kompotten koge ved svag varme i 5-7 min. Tag gryden af varmen og lad den stå indtil den skal spises.

Spis kompotten sammen med en kugle sojachokoladeis i fx nøddeskåle – i selskab med gode og festlige mennesker! 🙂

.

.

Nøddeskål, sojachokoladeis, lun ananas/lakridssirup kompot, mynteblad...

.

.

Et eksempel på sådan et godt og festligt menneske...

.

.

Velbekomme - og velkommen til Månebarnet i år 2011!

 .

.

.