Månebarnet

Veganske opskrifter, farverig madglæde & bæredygtig livsstil

Spiseguide – det veganske København


København bugner af lækre veganske valgmuligheder. Herunder har jeg samlet en overskuelig guide til byens veganske caféer og restauranter. Spiseguiden bliver løbende  opdateret efterhånden som flere spisesteder dukker op, eller flere allerede eksisterende steder vælger at blive 100 % veganske. Jeg kan også varmt anbefale et smut forbi Happy Cow, hvor du leder efter veganske spisesteder og muligheder, ikke kun i København, men i hele landet, og også hvis du skal ud at rejse.

Caféer

Flavour Bastards ✰✰✰✰✰ (100 % vegansk)
Hvad: Håndlavet kvalitetsmad, varme retter, smørebrød, kage, varme og kolde drikke.
Hvor: Ravnsborggade 12D, 2200 København

Green Love ✰✰✰✰✰ (100 % vegansk og økologisk)
Hvad: Kvalitetsmad. Irene der igennem flere år har stået bag den veganske og økologiske og biodynamiske foodtruck “Vegan Volume” har åbnet denne café med super lækker mad.
Hvor: Godthåbsvej 142, 2000 Frederiksberg.

Café Kaf ✰✰✰✰✰ (100 % vegansk)
Hvad: Danmarks første plantebaserede konditori. Morgenmad, frokost, friskbagt bagværk, brunch, cashewyoghurt, stort udvalg af kager og bagværk, te, kaffe.
Hvor: Birkegade 21, 2200 København N.

Souls ✰✰✰✰✰ (100 % vegansk)
Hvad: Starters, seitanspyd, burgere, pizza, salater, vegansk laks, chili sin carne, brunch, desserter, cashew-yoghurt, pandekager, øl, vin, drinks, cocktails.
Hvor: Melchiors Plads 3, 2100 København Ø

Hala Ma Deli ✰✰✰✰✰ (100 % vegansk)
Hvad: Økologisk, frokost og naturvin.
Hvor: Blegdamsvej 4D, 2100 København Ø.

One Bowl ✰✰✰✰✰ (100 % vegansk)
Hvad: Ikke bare en restaurant men et fællesskab for alle, frivillige kokke, betal hvad du vil.
Hvor: Borups 205, 2400 København NV.

Vegetarzan ✰✰✰✰✰ (100 % vegansk)
Hvad: Gryderetter, supper, tilbehør.
Hvor: Sdr. Boulevard 131, 1720 København V.

Restauranter & fine dining

Geranium ✰✰✰✰✰ (100 % vegansk)
Hvad: Rasmus Kofoed står bag denne restaurant som med sine tre Michelin stjerner er nr. på top 50 over bedste restauranter i verden. Der har altid været stort fokus på planter hos Geranium, men i 2022 blev det besluttet at lave hele menuen plantebaseret.
Hvor: Per Henrik Lings Allé 4, 8. 2100 København Ø

Ark by Souls ✰✰✰✰✰ (100 % vegansk)
Hvad: Plantebaseret gourmet, smagsoplevelse af retter inspireret af årstider og lokale råvarer.
Hvor: Nørre Farimagsgade 63, 1364, København

Bistro Lupa ✰✰✰✰✰ (100 % vegansk)
Hvad: Mad med inspiration fra årstider, lokalmiljø og hele kloden.
Hvor: Marstalsgade 8, 2100 København

Atlas Bar ✰✰✰✰✰ (100 % vegansk)
Hvad: Salat. Suppe. Burgere. Varme retter. 2 og 3 retters menu, fokus på økologi og grøntsager, kvalitet, desserter.
Hvor: Larsbjørnsstræde 18, st. 1454 København K.

Urten ✰✰✰✰✰ (100 % vegansk)
Hvad: Samme ejer som Atlas Bar. Hjemmelavet. Skiftende 2 og 3 retters menu, fokus på økologi og grøntsager, kvalitet, desserter.
Hvor: Larsbjørnsstræde 18, st. 1454 København K.

Injera ✰✰✰✰✰ (100 % vegansk)
Hvad: Traditionel vegansk etiopisk restaurant. Maden serveres på Injera, den traditionelle surdejspandekage, der spises med forskellige gryderetter serveret ovenpå.
Hvor: Frederiksborgvej 8, 2400 København.

Takeaway

Wild Kiwi Pies ✰✰ (flere veganske muligheder)
Hvad: Traditionelle New Zealandske tærter, tre forskellige veganske valgmuligheder.
Hvor: Toftegårdsallé 43, 2500 Valby

Olioli Pokebar ✰✰ (flere veganske muligheder)
Hvad: Pokébowls, vegansk menu og god oversigt over veganske muligheder.
Hvor: 10 forskellige lokationer. København KFrederiksbergNordhavnØsterbroLyngby, Amager, Hellerup, Vesterbro, Vanløse og Københavns Lufthavn.

Garbanzo ✰✰ (flere veganske muligheder)
Hvad: Pitabrød, falafel, bowls, vegansk dressing.
Hvor: Sværtegade 3, 1118 Købehavn K / Falkoner Allé 82, 2000 Frederiksberg / Århusgade 149, 2150 Nordhavn / Ndr. Frihavnsgade 4, 2100 Østerbro (Trianglen)


Burgere & pizza

Eden Jaxx ✰✰✰✰✰ (100 % vegansk)
Hvad: Fastfood. Burgere, burgermenuer, børnemenuer, fritter, coleslaw, shakes, lemonade.
Hvor: Rosenvængets Allé 3, 2100 København & Købmagergade 58, 1150 København

Pow Vegan Pizza ✰✰✰✰✰ (100 % vegansk)
Hvad: Pizzaer – alt sammen hjemmelavet og vegansk. De serverer også vegansk softice.
Hvor: Kapelvej 5, 2200 København N.

Max Burgers ✰✰ (flere veganske muligheder)
Hvad: Har et godt udvalg af veganske burgere, nuggets, pomfritter og milkshakes.
Hvor: Gammeltorv 4 & Banegårdspladsen 6.

Is og konfekture

Glean ✰✰✰✰✰ (100 % vegansk)
Hvad: Håndlavet vegansk konfekture, skumfiduser, flødeboller, p-tærter, fudge.
Hvor: Torvehallerne, hal 2, STAD D8.

Moo Moo icecream ✰✰✰✰✰ (100 % vegansk)
Hvad: Håndlavet vegansk is, kaffe, samt mulighed for catering.
Hvor: Göteborgplads 15, 2150 Nordhavn

Nicecream ✰✰✰✰✰ (100 % vegansk)
Hvad: 100 % vegansk, økologisk og Fairtrade is.
Hvor: Elmegade 30 2200 København N. + Enghaveplads 10, 1670 København V. + Nordre frihavnsgade 7, København Ø.

Banana ✰✰✰✰✰ (100 % vegansk)
Hvad: 100 % vegansk, økologisk, sukkerfri bananis med masser af toppings.
Hvor: Frederiksborggade 21, 1360 København. (Torvehallerne)

(Siden er senest opdateret maj 2022)