Månebarnet – veganske opskrifter

(Inspiration til spiselige dyre- og klima-venlige løsninger!)

Speciesisme/artschauvinisme


Vi mennesker som art føler vi har ret til at herske over andre dyr, fordi vi har evnerne og magten til det. Dette blev i 1970 defineret under begrebet speciesisme, også kaldet artschauvinisme. Det betyder dét at tildele forskellige værdier og rettigheder til dyr på baggrund af art, med menneskedyret placeret øverst som den overlegene, enerådende instans, og med diskrimination af andre dyr til følge. Dyr indespærres og bruges til underholdning, forskning og beklædning, og de avles og udnyttes for deres mælk, æg og kød. På verdensplan er der 7 milliarder mennesker, men der bliver hvert år slået 56 milliarder opdrættede landdyr ihjel.

 

Mere om speciesisme