Månebarnet

Veganske opskrifter, farverig madglæde & bæredygtig livsstil

Om bloggen


Velkommen

Jeg hedder Luna og jeg er kvinden bag Månebarnet. Jeg er 40 år, feminist, blogger, passioneret madnørd, søster, mor og bonusmor, ildsjæl og iværksætter. Jeg har boet i Aarhus i næsten 20 år, indtil jeg i foråret 2017 rykkede teltpælene op, forlod Jylland og Smilets By, og flyttede til dejlige Valby, hvor jeg stadig bor.

Jeg er oprindeligt uddannet pædagog fra Peter Sabroe Seminariet i Aarhus, men jeg har gennem årene også beskæftiget mig meget med mad og bæredygtighed. Gennem mit arbejde som blogger, via frivilligt non-profit foreningsarbejde, og så har jeg arbejdet på flere caféer som autodidakt vegansk kok.

Hvorfor hedder bloggen Månebarnet?

Da jeg for mange år siden startede med at blogge skulle jeg finde på et navn, og Månebarnet ganske enkelt en reference til mit navn. Så Månebarnet er mig, og min blog. Min blog er Danmarks ældste veganske madblog. Jeg postede mit første forsigtige indlæg i min lille kollegielejlighed i Aarhus i januar 2008, og her 15 år senere deler jeg stadig ud af mine mange opskrifter, idéer og inspiration.

Vegansk verdensmad 

Gennem årene har det interesseret mig meget at lave veganske varianter af klassisk dansk mad og traditionelle retter. Såsom frikadeller og pålægssalater samt Fredsfisk, der er mit bud på Krigsfrisk. Jeg har ligeledes fundet det spændende at udforske andre kulturer kulinarisk. Jeg omtaler det som ‘verdensmad’ og jeg laver alle retterne i veganske variationer. Jeg mener vi gennem vores glæde for mad kan udtrykke vores identitet, kultur og ophav. Og hvis vi deler dette med hinanden, kan det skabe forståelse og fællesskab, samle og forene. Men det skaber også fornyelse, og inspirerer til udvikling og nye idéer. Det synes jeg er et meget simpelt, stærkt og vigtigt redskab.

Chili Sin Carne

Frivilligt arbejde

Jeg har en del erfaring med frivilligt arbejde omhandlende grønne tiltag, bæredygtighed, dyrevelfærd og sundhed. Gennem mine mange år som koordinator, blogger, debattør og meningsdanner har jeg oplevet, at en ikke-fordømmende, inkluderende og rummende tilgang med maden og inspirationen i fokus skaber gensidig forståelse, og baner vejen for åbenhed, nysgerrighed og lydhørhed overfor de bagvedliggende argumenter, og at dette skaber motivation til at spise mere plantebaseret. Denne erfaring inspirerede mig sammen med Thomas Erex (fra Kærlighed & Kikærter) i 2012 til at tage initiativ til og stifte Danmarks veganske forening, som dengang gik under navnet Mad med Medfølelse. Gennem årene har foreningen haft stor betydning for den positive veganske udvikling der er sket i Danmark. Jeg har ligeledes arbejdet frivilligt som mentor i VeganerUdfordringen, som inspirerer tusindvis af danskere til at kaste sig ud i en plantebaseret levevis, i form af en 22 dages udfordring på ren plantekost. 

Uddannelse og erfaring

Vil du have nye opskrifter fra Månebarnet direkte i din indbakke?