Ingredienser
- 100 g. kikærter (Sat i blød 8 timer/natten over)
- 1 spsk. olivenolie
- Salt efter smag (Gerne havsalt eller urtesalt)
Fremgangsmåde
Hæld vandet fra kikærterne og skyld dem let. De skal ikke koges, men steges i lidt olie på en pande ved middel varme (olien må ikke ryge) i ca. 15 min. Vend dem jævnligt til de har fået en flot gylden farve.
Spis dem som et sundere alternativ – i stedet for chips. Eller drys dem ovenpå salater eller krydrede risretter…
Månebarnet 
21/05/2008 kl. 7:42 pm
Sikken en fantastisk og nem måde at spise en masse proteiner på. Men jeg er nødt til at spørge: skal kikærterne hverken ligge i blød eller koges?
LikeLike
21/05/2008 kl. 9:50 pm
Ha ha! Jo selvfølgelig… Det har jeg sørme helt glemt at informere om. Godt du er så opmærksom Jens! 😉
De skal ligge i blød i 8 timer (eller natten over)
Er hermed rettet. 🙂
LikeLike
22/05/2008 kl. 1:49 pm
Ja, altså, jeg hører jo til dem som sagtens kunne finde på at følge opskriften, uden at tænke over det…
LikeLike
22/05/2008 kl. 2:42 pm
Ja det kan jo være “farligt”… 😉
Må hellere sørge for præcise opskrifter for eftertiden.
LikeLike
23/06/2008 kl. 7:19 pm
Umm, lækkert er det i hvert fald! Har haft planer om at teste opskriften i lang tid og fik det endelig gjort her til aften – det bliver ikke sidste gang, jeg laver ristede kikærter!
LikeLike
05/08/2008 kl. 9:11 am
Lækker opskrift ! har lige prøvet at lave dem..
Hvor lang er holdbarheden for sådan nogle ristede kikærter.. hvis man altså har dem liggende i en lukket pose ?
LikeLike
05/08/2008 kl. 10:20 am
Tja… Pakker man dem godt og lufttæt ind, burde de jo kunne holde ret længe. Vi har ikke kunnet holde fingrene fra dem herhjemme længe nok til at finde ud af det! 😉 Men mon ikke man kan smage det på dem når det er tid til at lave en ny portion? Kan forestille mig at de efter et stykke tid er knapt så sprøde.
LikeLike