Månebarnet

…mad med medfølelse ♡

Appelsinmarinerede jordbær med mynte

2 kommentarer


.

Sommertid er jordbærtid! Som veganer er der ikke noget hokuspokus i at skifte kofløde ud med plantefløde når den traditionelle jordbær med fløde skal på bordet. Men prøv også denne lige så lækre og yderst delikate måde at nyde sommerens jordbær på.

.

Ingredienser (til 2 personer)

    • 500 g. danske økologiske jordbær
    • Saften fra 1 økologisk appelsin
    • Skrællen fra 1 økologisk appelsin
    • ½ vaniljestang
    • 5 finthakkede mynteblade
    • 1 knivspids havsalt

.

Fremgangsmåde

Skyl jordbærrene, fjern stilke/blade og skær dem i halve eller kvarte, som du foretrækker dem. Bland ingredienserne til marinaden og kom bærrene i. Lad dem marinere i ½-1 time og server dem til en tung og syndig chokoladekage eller som her, sammen med en frisk frugtsalat.

.

Brug friske, modne og økologiske ingredienser, det kan smages!

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Forfatter: Luna Månebarn

33-årig livsnyder, madblogger, madskribent, mor og veganer...

2 thoughts on “Appelsinmarinerede jordbær med mynte

  1. Har du født?? — Vi vil se din lille veggie unge 🙂

Skriv en kommentar!

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s