Ingredienser (til 2-3 personer)

• 200 g. naturel sojayoghurt
• 3 tsk. gærflager
• 1 knivspids røget paprika
• ½ tsk. karry
• 1 ½ – 2 tsk. hvidløgspulver
• 2 tsk. havsalt eller urtesalt
• ½ tsk. sambal ölek (chilipaste)
• 1 tsk. sukker
• 2 tsk. ketchup
• Dild (gerne friskhakket)

Fremgangsmåde

Sørg for at røre godt rundt i sojayoghurten inden du vejer den af da den godt kan klumpe lidt når den har fået lov til at stå og hvile på køl. Bland alle ingredienser og smag til undervejs! Sojayoghurt kan fås i helsekostbutikker samt hos alle store supermarkeder. Yoghurten jeg brugte til denne opskrift var af mærket Alpro som jeg købte i Føtex. Gærflagerne tilføjer dippen en lidt “ostet” smag, man kan udelades.