Månebarnet

…mad med medfølelse ♡

Rå, krydret og glutenfri æbletærte

8 kommentarer


Jeg tænkte det var en god idé at poste opskriften på den rå æbletærte jeg havde med til fællesspisningen i Mariager, da den ellers vil være svær at finde blandt alle de mange andre billeder og opskrifter.

.

Nøddebund

  • 3 dl valnødder
  • 1 dl paranødder
  • 10 dadler
  • 2 tsk. stødt kanel
  • 1 tsk. vanilje (gerne ægte vaniljekorn)
  • 1 knivspids kardemomme
  • 1 knivspids salt

.

Fyld

  • 1 banan
  • 3 æbler (gerne røde og syrlige)
  • 5 dadler
  • 1-2 cm ingefær
  • 1 tsk. stødt kanel
  • 1 knivspids kardemomme
  • 1 knivspids salt

.

Pynt

  • 2 røde og sprøde æbler i tynde skiver
  • Ægte vaniljekorn
  • Kardemomme

.

Fremgangsmåde

Blend nødderne fint. Tilsæt dadler, stødt kanel, vaniljekorn, kardemomme samt salt og blend til en ensartet masse. Fordel massen ud i en tærteform. Pres massen godt ned i formen med hænderne til den føles fast og ensartet.

Blend æbler, banan og ingefær, dadler med stødt kanel. Smør massen ud over nøddebunden. Skær 2 æbler i både og læg dem i et pænt mønster over frugtfyldet.

Drys lidt ægte vaniljekorn samt lidt kardemomme over æbleskiverne inden servering!

Forfatter: Luna Månebarn

33-årig livsnyder, madblogger, madskribent, mor og veganer...

8 thoughts on “Rå, krydret og glutenfri æbletærte

  1. uhm det lyder lækkert og må helt sikkert prøves en dag

    • Hej Kit

      Det synes jeg helt sikkert du skal. 🙂 Jeg var overrasket over hvor meget den smagte som (kold) applecrumble som jeg holder meget af at lave. Fordelen ved denne tærte er bare at der hverken er mel eller margarine i, og at den er super nem da den jo ikke skal bages.

      Lad mig høre hvad du synes når du engang får den afprøvet!

      Mvh Luna/Månebarnet

  2. Ville bare lige sige at kagen smagte helt fantastiak godt 🙂 Tak for opskriften. Mange hilsner fra Lene

  3. Den smagte intet mindre end fantastisk! Var dog en smule skeptisk da jeg startede ud, men med den første bid indenbords var alle glade og tilfredse 😉
    Skøn, skøn kage! Tak for en lækker og nem opskrift!

  4. Pingback: Highlights fra Valentinsutfordringen

  5. Hej!
    Jeg vil bare høre om det skal det være tørrede dadler eller friske dadler?!

Skriv en kommentar!

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s