.Ingredienser
- 150 g. optøede ærter
- ½ dl solsikkekerner
- ½ avokado (kan udelades)
- 2 spsk. lys tahin
- ca. ½ tsk. havsalt
- ½ tsk. spidskommen
- 1 knivspids karry
- 2 spsk. citronsaft
- 1 fed presset hvidløg
- Masser af friskkværnet peber
- Evt. et par spsk. koldt vand for at justere konsistens
.
Fremgangsmåde
Alle ingredienser blendes til en smuk lysegrøn spread, som kan nydes på et stykke rugbrød med tomatskiver og ekstra friskkværnet peber. Prøv den også lun som sauce til ris eller kartofler, eller som dip til f.eks gulerodsstænger eller æblebåde drysset med lidt kanel.
4. marts 2011 kl. 7:37 pm
Nom nom nom !!!!
Altid godt med inspiration til nye spreads – tak !
Men…..hvor er den røgede paprika ???? Aaaarghh…
5. marts 2011 kl. 3:50 pm
Mums – tak for opskriften – har netop lavet den og elsker den sødlige smag fra ærterne.
12. september 2012 kl. 10:51 pm
læks ! den er virkelig god 🙂
4. marts 2013 kl. 1:35 pm
Super lækker, har allerede lavet den to gange 🙂
6. marts 2014 kl. 12:56 pm
Det smager virkelig godt, og det er super nemt at lave til en travl hverdag 🙂
20. februar 2015 kl. 1:04 pm
Mit yndlings pålæg. Tak Luna 😊