Månebarnet

…mad med medfølelse ♡

Vegansk ostesauce med spinat eller grønkål

3 kommentarer


.

Ingredienser (til 2 personer)

  • 1 brik sojafløde
  • 1-3 kugler frosen spinat eller grønkål
  • 2 tsk. *gærflager
  • 1 tsk. *Marmite
  • 1 fed presset hvidløg
  • 1 spsk. friskpresset citronsaft
  • Friskkværnet peber

* Et smugkig i mit køkken

.

Fremgangsmåde

Varm fløden op i en gryde. Tilsæt den optøede spinat/grønkål og kog op.  Tilsæt derefter presset hvidløg, Marmite, peber og gærflager. Smag til med Marmite og evt. lidt urtesalt.

.

Server f.eks saucen ti bulgur, frisk salat og veggiedeller…

.

.

.

.

Forfatter: Luna Månebarn

Mor, bonusmor, mentor, blogger på Månebarnet, madaktivist, medstifter og aktiv i Mad med Medfølelse - Danmarks veganske forening. Vær forandringen! ♡

3 thoughts on “Vegansk ostesauce med spinat eller grønkål

  1. Øj, det ser vildt lækkert ud!

    Frank købte gærflager for nogen tid siden. Han brugte det til noget risotto, men jeg synes ikke det var særlig vellykket og jeg var ikke specielt imponeret over gærflagerne. Men det kunne da være vi skulle prøve at lave din opskrift. Spinat “oste” sauce er da lige noget for mig… mums!

  2. Hvor kan man købe nutritional yeast/gærflager. Har spurgt i flere helsebutikker og de aner ikke hvad jeg snakker om.
    Ellers lækre opskrifter og fine billeder!

  3. Hej Gitte

    Tak skal du ha’. 🙂

    Hvor i landet kommer du fra? I Århus kender jeg kun én helsekost der har det. (Ren kost i Jægergårdsgade)

    Selvom de helsekostbutikker du har været i ikke ved hvad nutritional yeast er, kan det være de kan finde ud af det og bestille noget hjem til dig? Jeg har ikke selv erfaring med det, men ved også at man kan købe det online fra udlandet. Håber du finder det!

    Mvh Luna/Månebarnet

Skriv en kommentar!

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s