Månebarnet

…mad med medfølelse ♡

Fedtfri facon

9 kommentarer


Dette er endnu en udgave af facon. Fedtfri og mere simpel, men præcis lige så spændende og velsmagende.

 

Ingredienser (til ca. 20 skiver)

  • ½ pakke røget øko og GMO fri tofu (125 g.)
  • 7 spsk. tamari eller sojasauce
  • 2 fed presset eller revet hvidløg
  • 1 tsk. karry
  • 1 tsk. paprika
  • 3 spsk. gærflager

 

Fremgangsmåde

Skær tofuen i så tynde skiver som muligt. En osteskærer er bedst til formålet. (Ja, en veganer har nemlig gavn af sådan et redskab i sit hjem) Jeg køber røget tofu af mærket “Nagel” i helsekostbutikkerne.

Bland ingredienserne til marinaden, og pensel skiverne på begge sider. Bag dem i 20 min ved 200 grader (varmluft) øverst i ovnen og lad dem køle af på noget papir. Ikke for at samle fedtstof, da de jo er fedtfri, men for at undgå kondens.

.

Servér den fedtfri facon sammen med f.eks rodfrugtmos, en farvestrålende salat og pandestegte grøntsager.

 

..

 

 

Forfatter: Luna Månebarn

Mor, bonusmor, mentor, blogger på Månebarnet, madaktivist, medstifter og aktiv i Mad med Medfølelse - Danmarks veganske forening. Vær forandringen! ♡

9 thoughts on “Fedtfri facon

  1. Jeg havde aldrig tænkt på at bage den… hvor dejlig nemt! Det skal straks prøves! tak for inspiration (som altid). 🙂

  2. Hej Luna!
    Jeg prøvede din opskrift på facon med stor succes. Har skrevet et indlæg om det på min blog: http://ahimsafood.blogspot.dk/2012/10/opskriftstest-manebarnets-facon.html
    Kh Nanna.

  3. Tak for spændende opskrift! Smagte noget lignende i London og har været på jagt lige siden! Glæder mig til at prøve opskriften 🙂
    Kh Luise

  4. Pingback: Deborah's food and something

  5. Pingback: Junkfood | Kærlighed & Kikærter

  6. Hej Luna.
    Det lyder spændende, men hvor køber du røget tofu, har forsøgt i de helsekost forretninger, der er her hvor jeg bor.
    VH. Birgitte

    • Hej Birgitte

      Hvor i landet bor du? De findes i alle de helsekostbutikker vi har her i Aarhus hvor jeg bor, men hvis ikke du kan finde dem så prøv at spørg om de kan bestille det hjem til dig?

      ~ Luna

Skriv en kommentar!

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s